Τετάρτη 25 Φεβ 2015

City Bistro

citybistroath

Τη Στοά Σπυρομήλιου τη γνωρίζαμε, αλλά το City Bistro το ανακαλύψαμε σχετικά πρόσφατα σε ένα από τα αγαπημένα μας ραντεβού για μεσημεριανό τσιμπολόγημα.

maintanos_food_bar

Μετά από αρκετό περπάτημα στη Σταδίου, ψώνια και πολλή δουλειά στο γραφείο, το City Bistro αποτελεί μία επιλογή για να ξεφύγεις από τη βαβούρα και τον κόσμο. Αρκεί να στρίψεις σωστά…

maintanos_city

Θα κάνεις διάλειμμα από τη δουλειά, δοκιμάζοντας κλασικές γεύσεις bistro με τη σύγχρονη προσέγγιση του Head Chef Γιώργου Φτάκλα, αλλά θα επιστρέψεις άνετα και το βράδυ για after work drinks στο μπαρ.

maintanos_boiling_eggs

Κι αν δεν μπορείς να ξεφύγεις από τη δουλειά, δεν έχεις παρά να τη φέρεις στο City Bistro, αφού το μέρος είναι ιδανικό για επαγγελματικά ραντεβού. Τόσο ο φιλόξενος χώρος όσο και το άψογο σέρβις βοηθούν για να γίνει το κλίμα λίγο πιο χαλαρό.

maintanos_tuna

maintanos_eggs

Στο City Bistro μπορείς να αρχίσεις τη μέρα σου με καφέ, οργανικό τσάι, φρέσκα κρουασάν και γλυκά από τον in –house φούρνο όπου βρίσκεται ο Pastry Chef Θοδωρής Μωϋσίδης.

maintanos_blanching

maintanos_poppyseed

maintanos_tataki

maintanos_preparing_eggs

maintanos_peppers

Για μεσημεριανό, η σαλάτα με τοματίνια, μους φέτας, φύλλα κάππαρης, ελιές και παξιμάδι είναι μία νόστιμη και χορταστική επιλογή.

maintanos_string_beans

maintanos_assembling

Τα τηγανητά ρολλάκια γεμιστά με τυρί, λιαστή ντομάτα και σως φράουλας αποτελούν μία ωραία επιλογή για να συνοδεύσεις το κρασί σου, ενώ το καρπάτσιο ψαριού με piment d’espelette, παπαρουνόσπορο και εσπεριδοειδή είναι ένα ελαφρύ ορεκτικό.

maintanos_salad

maintanos_risotto

Ωστόσο, ο ευγενέστατος και ταλαντούχος chef Γιώργος Φτάκλας ξεχωρίζει μία κουζίνα, και αυτή είναι της μαμάς του. 

maintanos_chef

 

Στοά Σπύρου Μήλιου City Link, 210 3211315