OUR FAVORITE COOKS

Smyrna cocktail

Τον Γιώργο Μεγαλοκονόμο τον γνωρίσαμε πίσω από την μπάρα του Think+ και εκείνο το cocktail με τη μαστίχα ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά  γουλιά. Πλέον, τον βρίσκουμε σαν bartender…

Ζύθος στο Ντορέ

Η ιστορία του Ντορέ ξεκινά το 1917, όταν ο Αλφρέντο Μοντατόρι σκέφτηκε να δημιουργήσει ένα βιενέζικο καφέ-ζαχαροπλαστείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Σε μία εποχή που η πόλη κατακλύζεται από τα…

Kung Pao chicken

Αν συχνάζεις στο Mama Roux, το πιθανότερο είναι να έχεις γνωρίσει τον ιδιοκτήτη – μορφή του μαγαζιού. Ο John Higgins ξεχωρίζει τα καλά θαλασσινά με την ίδια ευκολία που διοργανώνει…

Tortuga

Slow food served fast: Αυτή είναι η φιλοσοφία που χαρακτηρίζει το Tortuga του Κωστή Γριμάνη.  Θαλάσσιος βιολόγος και μάλιστα με field work χρόνων σε Μ.Κ.Ο. για την προστασία της θαλάσσιας…

Το Oreo Cheesecake της Μαριέττας Φαφούτη

Αν έπρεπε να περιγράψουμε τη Μαριέττα Φαφούτη με λίγες λέξεις, θα δυσκολευόμασταν. Το πιο χαμογελαστό κορίτσι της ελληνικής μουσικής σκηνής έχει έναν καλό λόγο για όλους, στήνει τα πιο παρεϊστικα…

City Bistro

Τη Στοά Σπυρομήλιου τη γνωρίζαμε, αλλά το City Bistro το ανακαλύψαμε σχετικά πρόσφατα σε ένα από τα αγαπημένα μας ραντεβού για μεσημεριανό τσιμπολόγημα. Μετά από αρκετό περπάτημα στη Σταδίου, ψώνια…

Lip Balm Απείρανθος

Η κουζίνα της Στέλλας Πλιάκη μοσχομυρίζει τριαντάφυλλο και αμυγδαλέλαιο. Όπως ακριβώς συμβαίνει και στη μαγειρική, έτσι και η παρασκευή καλλυντικών θέλει φαντασία και δοκιμές. Και η δημιουργός του «Απείρανθος» απολαμβάνει…