OUR FAVORITE COOKS

Smyrna cocktail

Τον Γιώργο Μεγαλοκονόμο τον γνωρίσαμε πίσω από την μπάρα του Think+ και εκείνο το cocktail με τη μαστίχα ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά  γουλιά. Πλέον, τον βρίσκουμε σαν bartender…

Ο Δημήτρης και το Asian dog sandwich

Κάθε φορά που βλέπουμε τις φωτογραφίες των The Eaters τρέχει σαλάκι πάνω στην οθόνη – αυτό ακριβώς δηλαδή που θέλει και ο Δημήτρης Αλβανός, φωτογράφος και ιδρυτικό μέλος του νέου γευστικού project…

Il Gatto

Την τελευταία φορά που θελήσαμε να τσιμπήσουμε κάτι στα γρήγορα νιώσαμε σαν να παίζαμε σε ταινία Woody Allen. Το Il Gatto θα μπορούσε να είναι από εκείνα τα μπαρ που…

Η Μαίρη Ρετσίνα και το φαγητό χωρίς όνομα

Την έχεις δει να παρουσιάζει εκπομπή. Την έχεις ακούσει στο ραδιόφωνο. Ή μπορεί να έχεις διαβάσει τη στήλη της . Το σίγουρο είναι, πως το κορίτσι με τις αφέλειες και το…

Κροκέτες σολομού από τον BabyKouzina

Ο Antoine Τσάτσαρης είναι ένας μπαμπάς με ανησυχίες chef. Ο ερχομός της κόρης του στάθηκε η αφορμή για να δει το κεφάλαιο «παιδί και διατροφή» πιο σοβαρά και να πάρει…

Gaspazo y Tortilla espanola

Η Maite Ramirez ξεκίνησε να επισκέπτεται την Ελλάδα εν μέσω ‘κρίσης’, κάτι που όμως δεν την εμπόδισε από το να εγκατασταθεί μόνιμα στην χώρα μας. Η Ισπανίδα Maite, με καταγωγή…

Μοσχαράκι Burkina Faso

Ο Γιώργος Παλαμιώτης παίζει μουσική από μωρό (σχεδόν), δηλώνει ορκισμένος καλοπερασάκιας, αγαπάει τη γυναίκα του, ακούει στο ψευδώνυμο ‘γιατρός’ και τρέφει μία ιδιαίτερη αδυναμία στην αφρικανική κουζίνα και κουλτούρα γενικότερα….