Πέμπτη 30 Ιούλ 2015

Παγωτό γιαούρτι με λεμόνι

maintanos_nestea1Ήταν μία ζεστή μέρα του Ιούλη και θέλαμε απεγνωσμένα κάτι δροσερό. Η πρώτη μας σκέψη ήταν να φτιάξουμε σε χρόνο μηδέν ένα παγωμένο τσάι με λεμόνι (και να το πιούμε στο μπαλκόνι ως άλλος Δάκης). Αλλά επειδή το καλοκαίρι θέλει το παγωτό του, είπαμε να τα συνδυάσουμε. Και το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μας και πήρε έγκριση από απαιτητικούς και … περίεργους ουρανίσκους.

 

Παγωτό γιαούρτι με τσάι λεμόνι και ξύσμα λεμονιού

maintanos_nestea2

IMG_3691-Edit

Ένα φακελάκι στιγμιαίο ρόφημα Nestea σού δίνει εύκολα και γρήγορα παγωμένο τσάι για έξι άτομα (υπολόγισε μία κανάτα 1.5 λίτρου με μόλις 17 θερμίδες ανά ποτήρι). Plus χωράει στην τσάντα σου κι έτσι μπορείς να πάρεις τη δροσιά παντού μαζί σου.

 

Υλικά

2 στραγγιστά γιαούρτια πλήρη
1 ζαχαρούχο γάλα
3 κ.γ. Nestea Λεμόνι
ξύσμα ενός λεμονιού
χυμός μισού λεμονιού

Εκτέλεση

Διαλύεις με σύρμα το Νestea μέσα στο ζαχαρούχο και αφού έχει διαλυθεί καλά, προσθέτεις τα γιαούρτια, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύεις καλά.

Τοποθετείς σε αεροστεγές σκεύος στην κατάψυξη.

Μετά από 3-4 ώρες βγάζεις από την κατάψυξη και το ανακατεύεις καλά ξανά. Αυτό θα κάνει το παγωτό πιο κρεμώδες.

Τοποθετείς το παγωτό πάλι στην ψύξη και αφήνεις να παγώσει. Πριν σερβίρεις, το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για 10′.

*Αν το θέλεις λιγότερο γλυκό βάλε τη μισή ποσότητα από το ζαχαρούχο γάλα.